Núcleo Tecnológico para a Sustentabilidade Agroalimentar (NUTRIR)

Details:

Acronym: NUTRIR

Description: O projeto pretende dotar o Núcleo Tecnológico para a Sustentabilidade Agroalimentar (NUTRIR), com recursos humanos altamente qualificados para o desenvolvimento de atividades de investigação e desenvolvimento no âmbito de objetivos específicos a desenvolver. O território rural de Monção e Melgaço caracteriza-se por um padrão elevado de qualidade ambiental e peso da economia agrícola associada à produção de uvas da casta alvarinho na região de baixa e média altitude e da produção animal em regiões de maior altitude. O tecido empresarial é caraterizado por micro e PME produtores e empresas agroalimentares que apresentam diversos condicionalismos e insuficiência de suporte à inovação de processos e produtos. A nível local os desafios globais, mudança climática, competitividade económica, qualidade e segurança alimentar implicam novas abordagens, mesmo perante novos enquadramentos (Acordo do Alvarinho, novos modelos produtivos, imperativos de legislação e condicionalismos de comercializa

Reference: NORTE-06-3559-FSE-000204

IPVC Budget: 412959.67 €

proMetheus PI: Mamede Alonso

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